Emilia Terragni/5
1 notes
Résumé :
Le premier livre de cuisine familiale de Ferran Adrià, le chef le plus influent au monde
31 menus et 93 recettes pour cuisiner des plats simples et savoureux qui composent les dîners de l’équipe d’elBulli
Des instructions pas à pas garantissent la réussite des classiques du quotidien tels que le guacamole, le poulet rôti ou le gâteau au chocolat
Des menus rapides et économiques, à cuisiner pour 2, 6, 20 ou 75 personnes
31 menus et 93 recettes pour cuisiner des plats simples et savoureux qui composent les dîners de l’équipe d’elBulli
Des instructions pas à pas garantissent la réussite des classiques du quotidien tels que le guacamole, le poulet rôti ou le gâteau au chocolat
Des menus rapides et économiques, à cuisiner pour 2, 6, 20 ou 75 personnes
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Ferran Adria est reconnu comme un des meilleurs chefs au monde, dans ce livre il propose des recettes réalisables par tous à la maison. A tester sans modération.
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British design legend Sir Paul Smith is joined in conversation by Phaidon's Publisher, Emilia Terragni to celebrate his new book. Available now at: https://www.phaidon.com/paulsmith
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