Christian TeubnerCarlo Bernasconi
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Résumé :
Pour préparer à l'italienne tomates, poivrons, basilic et tous les autres légumes du sud dans de nombreuses recettes: salades, pâtes, risottos, soupes, gratins, plats mijotés...
Retrouver tous les parfums de l'Italie dans ses minestrones fumants, dans ses classiques poivrons, tomates ou courgettes farcis, ou encore dans ses légumes grillés ou gratinés. Réussir sans problèmes les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, les délicieuses melanzane alla parmigia... >Voir plus
Retrouver tous les parfums de l'Italie dans ses minestrones fumants, dans ses classiques poivrons, tomates ou courgettes farcis, ou encore dans ses légumes grillés ou gratinés. Réussir sans problèmes les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, les délicieuses melanzane alla parmigia... >Voir plus
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