Histoire de la Premiere Amap Soutenir les Paysans pour Se Nourrir Durablement

EAN : 9782296564060
258 pages
Editions L'Harmattan (10/10/2011)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs. Cet ouvrage étudie les étapes pratiques de la création, définit l'éthique indispensable et amène méthodiquement les futurs partenaires à mettre en place leur alternative économique. Des témoignages d'expériences viennent l'enrichir.

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