Steineege Weiss
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
EAN : 9782940365579
Rossolis (21/12/2012)
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Résumé :
Celui qui se voit confronté une fois dans sa vie au travail avec la farine, l'eau et le sel ne pourra plus jamais oublier cette expérience ! C'est ce que nous affirme Olivier Hofmann de Reconvilier dans le Jura bernois, lui qui produit des pains fous et artistiques. Et Hofmann n'est pas le seul à considérer le pain comme un champ d'action créatif Cinquante boulangeries-pâtisseries-confiseries parmi les meilleures des meilleures, elles ont toutes obtenu des médailles... >Voir plus
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