Ce livre donne une approche globale de l'eau qui s'articule autour de 150 questions réparties en chapitres bien distincts. La plupart de ceux-ci donne des aspects classiques de l'eau : ses états, ses phénomènes naturels (érosion, marée,.. mais aussi mécanique ondulatoire !). Toutefois, certaines parties ou focales sont assez inédites, comme celles sur l'eau et le vivant (apparition de la vie dans les océans ou sur les eaux minérales ou thermales, ou encore sur l'eau comme vecteur de maladies). Enfin, deux autres aspects, plus rares, sont étudiés ici : l'eau et le nucléaire (refroidissement et eau lourde), et l'eau et le cosmos.
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