Quand on a pas de vacances, c'est bien connu on s'évade par la pensée, la lecture ou la cuisine. Ce volume là de la série vous emmène à des milliers de kilomètres de chez vous. Votre cuisine embaumeras ce parfum délicat des épices de curry, de paprika, de noix de coco, de cumin, de cannelle et autre gingembre.... de quoi passez une douce soirée d'évasion grâce à votre assiette. de très bonnes recettes dont de très courantes tel le poulet au curry.
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Il existe une grande variété d'épice pour relever, enchanter et transformer notre cuisine. Chacune a sa propre personnalité et utilité.