Bernard Bertrand

C’est un très beau livre, avec de belles illustrations de plantes sur un beau papier, avec un petit côté manuscrit à l’ancienne pour présenter un peu toutes les plantes ayant eu ici ou là, dans l’antiquité aussi bien que dans une période plus récente, une réputation de plante aphrodisiaque. De ce point de vue l’ouvrage est assez complet, bien documenté, plein de petites histoires insolites. Par contre aucun mode d’emploi concrètement utilisable, pas de vrais petites recettes, et aucun commentaire pour distinguer avec sérieux ce qui relève de considérations analogiques, de légendes, de ce qui peut se justifier avec une explication médicale. Un bon ouvrage pour découvrir des tas de petites choses autour de ces plantes et des usages d’autrefois, et avec de très belles illustrations, car cela reste un herbier dans sa présentation.

Dans ce superbe ouvrage à l’aspect parcheminé, on retrouve donc les belles planches d’Henri Sauveur sur les pages de droite. Sur les pages de gauche, on peut y lire le nom de la plante, ses caractéristiques, ses noms populaires, son étymologie, son histoire, son ethnologie, son langage, voire ses applications médicinales, ses curiosités, des astuces… Et plein, plein, plein de renseignements. Par exemple, saviez-vous que le Velcro a été inventé d’après les propriétés accrocheuses de la bardiane ? Que la chélidoine traite les verrues ? Que le liseron sert à jouer au « parapluie de la chance » ? Que si le souci ne s’ouvre pas le matin, il risque de pleuvoir dans la journée ? Même si vous le saviez déjà, qu’importe ! Feuilletez donc ce livre aux parfums imaginaires de chemins de campagne.

Si vous êtes piqués par le virus, vous trouverez en annexe comment constituer son herbier (ça me tente depuis longtemps…).

Au passage, je vous signale que son auteur, Bernard Bertrand, a créé avec sa compagne un Jardin des Sortilèges. Tant qu’on y est, on leur doit à tous les deux « Le compagnon végétal », une collection de monographies sur les belles sauvages oubliées. « Aujourd’hui, Bernard Bertrand continue d’écrire et d’éditer ses livres du fin fond des Pyrénées. Il parcourt la France pour défendre la richesse et les vertus des « mauvaises herbes » et milite pour que tout un chacun puisse se réapproprier toutes ces connaissances. Il est notamment le président de l’association des Amis de l’Ortie. »

Bonne lecture :)

L'herbier oublié...est un magnifique ouvrage. Ce livre est la représentation graphique et photographique d'un véritable herbier.

Les photos sont très réussis, nous avons un exemplaire de la plante séchée. Puis on a une petite photo en haut à gauche de la plante dans son milieu naturel. Il y a du texte sur l'origine de la plante et ses légendes, une indication sur un petit remède ou sur sa toxicité et on finit par le langage de la plante.

C'est un très bon livre pour un débutant en herboristerie. J'ai eu beaucoup de plaisir à le lire.

Je suis une fan de cette collection et ce livre sur les arbres ne fait pas exception à la règle, j'aime les grands livres aux illustrations soignées, les informations sont synthétiques mais précises et variées et ne concernent surtout pas que l'aspect botanique, on y trouve donc aussi bien des recettes, que des légendes, des usages médicinaux...

Très beau livre présenté sous forme de photos de belles planches de livre ancien style Diderot et D'Alembert: un spécimen collé sur du papier avec le nom répertorié en calligraphie . Chaque plante est étudiée pour sa botanique, ses synonymes; sa symbolique, son bois, ses propriétés médicinales, son usage, ses origines: Aubépine, arbre de mai, l'érable "hautain" bien utile, le mûrier pourvoyeur de richesses, utilisé pour nourrir les vers à soie, l'argousier sportif de haut niveau et ses propriétés médicinales reconnues....On ne se lasse pas de le voir et le revoir.

Considéré de nos jours comme une mauvaise herbe ou comme une plante détestable car urticante, elle figura longtemps au menu de nos ancêtres avant que les nouveaux légumes venus du nouveau monde et d’ailleurs ne la chasse définitivement de leurs assiettes. Et pourtant, l’ortie oubliée, méprisée et redevenue sauvage ne manque pas de charme : elle est une source de fer exceptionnelle, elle regorge de minéraux et d’oligo-éléments. Prise régulièrement crue ou en infusion, elle peut aider à soigner les anémies chroniques et toutes sortes d’autres affections. Nous aurions tout intérêt à lui redonner la place qu’elle mérite.

« Saveurs d’ortie » est un charmant petit ouvrage consacré à une plante méconnue et pourtant fort répandue et difficile à ignorer ne serait-ce qu’en raison de ses piqures peu agréables. Les auteurs commencent leur ouvrage en présentant succinctement l’histoire de l'ortie, ses propriétés diététiques et thérapeutiques et, dans un deuxième temps, en proposant une série d’une trentaine de recettes de cuisine de tous ordres qui vont de la soupe, aux tourtes, aux quiches et autres tians en passant par une glace à l’ortie et au chocolat, des confits d’ortie et même des confitures d’ortie ! Etonnant. Chaque recette bénéficie d’une magnifique photo d’illustration et d’une maxime, d’un dicton ou d’une courte anecdote sur le sujet. Un livre qui donne envie de cueillir, de cuisiner et même de se soigner avec cette belle urticante ! Cerise sur le gâteau, cet ouvrage est en libre accès sur internet.
Lien : http://www.bernardviallet.fr

tout connaître sur les plantes aphrodisiaques ou réputées comme telles, leur magie, leurs légendes, un vrai bonheur, mince la saint valentin est passée... Mais il n'y a pas de jour pour cela, s'inspirer de la nature pour aimer.

Un magnifique herbier à l'ancienne comme on aimerait en réaliser soi-même.

Beau par les illustrations, fiable quant aux commentaires, un livre idéal pour débuter en botanique.

Ou comment on apprend que l’amour et le sexe – puisque c’est bien de cela dont il s’agit – n’est pas tant affaire de médicaments chimiques ou naturels que de séduction, d’imagination et surtout d’état d’esprit.

Par ailleurs cet ouvrage est plus que passionnant par la diversité de ses propos, tant du point de vue historique que scientifique, médical et religieux. La profusion de petites histoires dans l’Histoire donne son intérêt à cet ouvrage documenté.

Ce livre ne s’adresse pas forcément qu’aux hommes étant donné que tous, hommes et femmes, peuvent profiter de petits bonheurs, de plaisirs et d’avoir un bien-être.



Cependant, deux petits bémols dans cet ouvrage.

Le premier est un manque de sources vérifiables  (ex : une étude récente… mais pas d’indication sur qui, ou et comment cette étude a été  réalisée).

Le second est un manque de recette complète. On parle d’infusion sans parler de quelle partie de la plante il s’agit. Mais comme il s’agit d’influer sur certaines fonctions métaboliques du corps, car certaines plantes agissent comme produit vasodilatateur, l’auteur ne peut donner tous les renseignements; il faudra donc se renseigner auparavant à un vrai médecin pour connaître tous les risques que cela peut entraîner.

Cela reste un excellent ouvrage pour la mine de renseignements qu’on y trouve et l’histoire de ce qui tourne autour des plantes aphrodisiaques.

Tout ce qui est nécessaire de savoir quand on veut démarrer un herbier.

J'adore cette collection. L'herbier oublié au charme suranné et plein d'anecdotes savoureuses sur les plantes est une véritable encyclopédie qui met à l'honneur des herbes délaissées car "trop" communes et qui les magnifie.

Voici un livre fort bien documenté, complet et instructif sur les formes de toxicité des plantes. Quelques idées reçues sont battues en brèche, le ton est direct et parfois drôle. On sent que Bernard Bertrand possède son sujet. J'ai beaucoup apprécié cette découverte.

Histoires et légendes d'arbres... Tout est dit dans ce très beau livre fort bien conçu. Une page pour la plante, c'est à dire : une photographie d'herbier pleine page, et en face, une page pour tout ce qui la concerne. On trouve même l'ogham (l'alphabet celte) et le calendrier celte, c'est dire si cet ouvrage est complet.

Plante magnifique, livre de collection. Une des plus sympathique monographie de plante de Bernard Bertrand.

Un livre tout en simplicité, dévoilant des plantes communes que l'on trouve souvent autours de chez soit. Un atouts dans une bibliothèque pour toute personne s'intéressant à l'utilisation des plantes dans la vie de tout les jours. Le petit plus: une utilisation d'une grande simplicité.

Arbres et arbustes n'auront plus de secrets pour vous, tant sur les plans de leur identification et leurs usages par l'homme que sur leur place dans notre imaginaire, nos croyances. A feuilletez au gré du temps pour en savourer chaque détail.

C'est le genre de coffret à tout faire avec peu d'ingrédients dedans, on s'amuse, on apprend certaines choses, on bidouille et c'est rigolo. Mais il vous faudra creuser plus loin si vous voulez réellement aborder les sujets qui y sont proposés.

Livre très complet !

Il décrit les différentes types d'orties, nous remémore les vieux dictons, les différents usages (applications agricoles, au jardin, textile, culinaire). Un gros chapitre est consacré à l'aspect médicale de la plante.

On peux facilement piocher les informations que l'on souhaite lire.

La fin du pétrole en pour bientôt !

Comment on a pu abuser de notre planète puisqu'en 200 ans on a DILAPIDER un capital de ressources ?

Il est nécessaire de se préparer à ne plus utiliser des ressources fossiles et de revenir aux ressources organiques d'origine végétale ou animale. La durée de vie utilitaire des objets synthétiques est relativement courte.

Le produit organique est facile à transformer en produit de consommation courante ; il se recycle facilement.

Revenir à l'essentiel et au naturel, C'EST MAINTENANT !!

Introduction passionnée et engagée de l’auteur. En effet pour Bernard Bertrand c’est toujours au nom d’une pseudo sécurité de l’individu que sont acceptées des atteintes contre les usages traditionnels des plantes. On introduit la peur de manger certains fruits en forêt alors que l’on se pose moins de questions sur les herbicides. Livre qui incite à la réflexion : quels risques acceptons-nous ? Même si certaines plantes sont toxiques, voire mortelles c’est encore la dose qui fait le poison. L’auteur nous présente ensuite les plantes toxiques avec anecdotes, rappel historique et usages sur la page de gauche et à droite, la fleur séchée. Lecture plaisante pour un thème qui pourrait sembler rébarbatif. G.B.