En refermant ce livre, j’ai eu une irrésistible envie de dorayaki !
Les pages défilent autour de ce met typique du pays au soleil levant (c’est une petite pâtisserie qui s’accompagne de pâte de haricots rouges), faisant pont entre gourmandise et humanisme.
Au rythme des saveurs, des textures, du savoir-faire et des pétales de fleurs de cerisiers, on va assister à une rencontre singulière :
Sentarô, gérant d’une échoppe de dorayaki, roule sa bosse sans entrain ni passion, le regard vide afin de rembourser sa dette. Il embauche Tokue, une vieille femme au talent certain pour une pâte de haricots réussie. Une étrange collaboration qui signe la recette du succès !
•
Un récit simple, presque plat.
Une plume sans prétention mais qui ébranle et anime l’être.
Derrière 𝐋𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 se cache un pan plus fort que des recettes de pâtisseries. À la fois pudique et poétique, on aborde la résilience, les préjugés, la différence, l’acceptation de soi.
Une ode à la cuisine, aux sens mais surtout, un témoignage vibrant de vie.
Lien :
https://www.instagram.com/p/..