Shin Kibayashi

Un homme, tu vois...
C'est un être qui ne peut grandir...
Qu'en reconnaissant ses échecs et en s'en nourrissant...

Et vos mots ont réussi à faire vibrer les cordes de mon coeur.

Le vin est une boisson que l'on ne peut pas apprécier dans le vrai sens du terme si on la boit seul.

Dans un verre de cristal Riedel si délicat qu'on le dirait sculpté dans de la glace...s'écoule un filet de ce qui semble être du rubis liquide. Après en avoir versé un fond dans ce grand verre, le sommelier vous le tend afin que vous le dégustiez. En faisant tourner légèrement le verre au-dessus de la table, au contact de l'air, une merveilleuse odeur se répand jusqu'à vos narines. Pendant un instant, vous avez l'impression de tenir entre vos mains un précieux bouquet de fleurs.

N'imaginez pas que toutes les rencontres soient le fruit du hasard.

Ce n'est pas le fait d'avoir du talent qui préside à une vie et pas seulement pour le vin. Ce qui décide de la manière dont quelqu'un va mener son existence, c'est un sentiment et un seul, l'amour.

La première fois qu'un enfant prend conscience de l'espace, ce n'est pas avec les étoiles mais avec la Lune ! Ce qu'il voudrait voir en se faisant acheter une lunette astronomique, c'est cette drôle de sphère brillante qui flotte dans l'obscurité du ciel... Bref, c'est la Lune qui est la porte vers l'espace !

On ne refera plus jamais un vin pareil mais il vivra éternellement dans le cœur de ceux qui l'ont bu. Comme ce vin dont on dit qu'il lui faut 20 ans pour arriver à maturité, ce sentiment se transformera sans doute un jour en souvenir d'une belle couleur grenat, que je chérirai comme un trésor.

La France, comme le Japon, est le pays des quatre saisons dont le Bourgogne serait le printemps et le début de l'été.

De la même façon, je pense que les humains vieillissent bien s'ils accumulent les bonnes expériences.
J'aimerais, si c'est possible, devenir un merveilleux vin ancien qui donne le sourire aux gens.

Mais tout comme le soleil se relève toujours après s'être couché, moi aussi je remonterai la pente.

Les gens ne peuvent changer, ni trouver un nouveau chemin si ce n'est qu'en rencontrant d'autres personnes.

L'histoire de la famille Coppola
Le grand-père de Francis Coppola, Agostino, produisait du vin dans la cave de sa maison de New-York, en utilisant des bacs de fermentation en béton qu'il construisait lui-même. D'après l'oncle de Francis, Mikey, c'était pour sa consommation ordinaire.
Ayant mené une vie où le vin était toujours présent, Francis Ford Coppola, devenu un maître du cinéma, fit l'acquisition en 1975 d'une partie de Niembaum Estate, un domaine chargé d'histoire, situé dans la vallée de Napa en Californie, et se lança dans la production de vin. Il acheta ensuite en 2006, dans le comté de Sonoma, une nouvelle maison et nouveau domaine qu'il ouvrit sous le nom de Rosso & Bianco. Le Director's Cut a été mis sur le marché en commémoration de cette ouverture.

Le vin met des dizaines d'années à vieillir, alternant phases de sommeil et d'éveil. Il es amusant de voir que plus la qualité d'un vin est grande, plus il a tendance à plonger dans un profond et tranquille sommeil. Bien qu'il devienne 'silencieux', il lui suffira de s'éveiller, aussi gentiment et doucement qu'une rose à grands pétales qui éclot, pour révéler un monde magnifique. La violence de ce décalage est là encore l'un des charmes du vin.

En remportant une victoire absolue dans toutes les manches restantes, je dépasserai Yutaka Kanzaki... c'est pour ça que ce duel est fait. (p.202)

Je connais l'existence de cette rumeur. mais elle m'indiffère. Car ce 99... est le premier que j'aie produit en me passant des conseils de mon oncle. (p.54)

Se faire voler de l'argent ou des objets, ce n'est pas très important car c'est récupérable. Par contre, c'est beaucoup plus grave de perdre sa sensibilité et ses sentiments humains. Car pour parvenir à combler le vide son âme il faut rencontrer quelqu'un dont le cœur est aussi creux que le sien.

- S'il y a un "S" à Get Backers, c'est parce que nous formons une équipe !

- Héhéhé... T'as vu ça, Ban-Chan...? Je l'ai eu !
- Mouais... Je te donne 10 sur 20 !

Que c'est beau... C'est magnifique, ce pourpre violet qui brille tel du velours à la lumière du soleil. Est-ce parce qu'il se plaisait à admirer cette couleur digne d'une pierre précieuse que papa la regardait ainsi longtemps à la lumière ?