Depuis l’Antiquité, la baleine est un animal que tout le monde connaît sans même en avoir jamais vu. Par ses caractéristiques étranges et sa taille monstrueuse, elle a en effet toujours fasciné les humains, depuis le Jonas de la Bible jusqu’au fameux Moby Dick d’Herman Melville ! Cette fascination mêlée de crainte n’a pas empêché que, dès le Moyen âge, elle soit pourchassée pour sa viande, avant que son huile ne devienne, au XVIIIe siècle, un véritable enjeu commerc...
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