Homemade saucisses : Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

EAN : 9782351911716
160 pages
Editions du Gerfaut (01/10/2017)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant. Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous. Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales.
L'équipe a également inclu... >Voir plus

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