Les grands classiques véganes de Jean-Philippe

Enfin un livre de cuisine végane simple et qui ne se prend pas au sérieux ! Inspiré de la cuisine des grands-mères, chaque recette fait envie et en général parait facile à mettre en oeuvre.
Aussi appétissante la recette soit-elle, il est quand même pénible de devoir prendre une année sabbatique pour trouver tous les ingrédients d'une recette (comme joliment dit page 62). Ici, il n'est pas question de ça : pas de matériel bizarre ni d'ingrédient improbable, le plus exotique étant les noix de cajou et le sirop d'érable (facilement remplaçable sous nos latitudes frenchies par de la sauce soja sucrée, testé et approuvé par moi-même). Les listes de courses ne font pas peur, tout est réalisable et, pour avoir testé plusieurs recettes, c'est BON. On ira mollo sur les épices si on a des enfants un peu bégueules (suivez mon regard…), et c'est tout.
J'ai aimé les photos, réalistes et qui ne mettent pas trop la pression, et les petites allocutions de Jean-Philippe au fil des pages, décalées et rigolotes. Il y a même un miniposter, autodérision à tous les étages !
Et si vous voulez rire en faisant la cuisine, complétez votre apprentissage en jetant un oeil aux vidéos de Jean-Philippe, les Boulettes du Temps des fêtes, un must.