Omnivore Food Book - numéro 2 La bataille du vin nature

EAN : 9782370630216
174 pages
Le Contrepoint (06/11/2014)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Le Food Book 2 dépoussière le concept du guide des vins : un dossier sur le vin nature, une grande dégustation de 104 bouteilles par un jury composé de grands chefs (Piège, Marchand, Boyer, Carrette), sommeliers (ceux de l'Astrance, des 2 Amis), journalistes et cavistes, un palmarès des incontournables du vin et une sélection pointue de cavistes et de bars à vins. Et, toujours, des analyses, entretiens, reportages, recettes, illustrations, cartographies et photograp... >Voir plus

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