la cuisine toscane

Lors d'un passage dans la belle Toscane, je n'ai pas résisté à l'achat de ce livre de cuisine qui propose une belle variété de recettes depuis les hors d'oeuvres et entrées jusqu'aux desserts et biscuits, en passant par les viandes et les
volailles, les poissons et les mollusques, les oeufs et les légumes.

Les recettes sont assez élaborées, nécessitent les ingrédients ad hoc pour les réussir, les photographies des plats préparés sont très suggestives et sont donc une invitation à la dégustation.

Quelques aperçus photographiques des lieux célèbres de Toscane comme Florence, Sienne, Pise peuvent suggérer de s'écarter des chemins culinaires pour parcourir lentement l'une des plus belles régions d'Italie.