Brigitte Ehrohlt/5
2 notes
Résumé :
C'est une cuisine à la fois simple, parfumée, chaleureuse, bruyante, colorée, orientale et odorante, qui se dégustait en famille, entre amis, à l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, à l'ombre des pins ou sur la plage. C'est ce patrimoine du temps de l'Algérie heureuse qu'ils ont su emporter et qui nous est dévoilé dans ce livre. La Nostalgérie est donc au rendez-vous, au fil de ces pages. Quelques belles aquarelles illustrent les nombreuses r... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un ouvrage remarquable comportant un rappel sommaire de notre histoire et de notre culture, à nous pieds-noirs d'Algérie, et qui décline ensuite tous les poèmes de saveurs liés à notre cuisine telle que notre famille la réalisait. Des gravures et des photographies magnifiques qui donnent du vague à l'âme. Que du bonheur ! Mérite amplement son sous-titre: Nostalgérie.
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