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Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? 80 clés pour comprendre l'aquaculture.
Résumé :
En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs concernant l’aquaculture, toutes les inquiétudes, toutes les accusations, sans tabou, en vue d’éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd’hui pour son succès.