Les Dimanches de Bernard Loiseau

Par des recettes exceptionnelles, Bernard Loiseau met icià l'honneur cinquante-deux produits culinaires dont Dominique Loiseau retrace l'origine, l'histoire, les qualités nutritionnelles ainsi que les différentes variétés présentes sur les marchés. Entre le restaurateur et le chroniqueur, un tandem de compétences est né de l'idée du Journal du Dimanche de confier en 1992 sa chronique culinaire à des experts en la matière. Le grand maître de "La Côte d'Or" à Saulieu ... >Voir plus