Le grand livre pour faire son pain

EAN : 9782075165297
144 pages
Gallimard Jeunesse (09/06/2022)

3.5/5 1 notes

Résumé :

Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie.

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