Motoko Okuno/5
3 notes
Résumé :
Élégant, raffiné et très original, Le kit sushis propose près de 30 délicieuses recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles authentiques contenus dans le coffret : un véritable couteau à sushis, une natte en bambou pour les moulages et 2 paires de baguettes traditionnelles.
Avec Le kit sushis vous découvrirez l'art de concocter ces spécialités nippones en toute simplicité grâce aux accessoires très pratiques contenus dans ce coffret.<... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un kit complet, livre de recettes, baguettes, couteau à poisson et tapis pour rouler le riz et former les sushis, voilà une excellente idée !
Les techniques de base à acquérir avant de se lancer dans la confection de sushis simples puis de plus en plus élaborés, sont clairement illustrées et donc plus faciles à reproduire.
Evidemment c'est une cuisine qui nécessite d'acquérir des ingrédients particulier et de passer un certain temps en cuisine, mais le résultat en vaut la peine.
Les techniques de base à acquérir avant de se lancer dans la confection de sushis simples puis de plus en plus élaborés, sont clairement illustrées et donc plus faciles à reproduire.
Evidemment c'est une cuisine qui nécessite d'acquérir des ingrédients particulier et de passer un certain temps en cuisine, mais le résultat en vaut la peine.
Citations et extraits (1)
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Au départ, il s'agissait de conserver le poisson dans du riz en fermentation, mais seul le poisson étant mangé. Puis l'on a ajouté du vinaigre, et les gens prirent goût à la saveur acidulée du riz.
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