La Cuisine des châteaux de Bourgogne

Ce nouvel ouvrage de la collection "La Cuisine des châteaux" nous entraîne sur les routes de Bourgogne. Le livre mêle l'Histoire, avec une majuscule, et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. Des gougères au boeuf bourguignon, de la quiche à l'époisse à la carpe en meurette, Gilles et Bleuzen du Pontavice ont collecté les recettes savoureuses d'un terroir béni des dieux.
La Bourgogne riche de son passé prestigieux, nous offre ici des d... >Voir plus