Régine Rossi-Agorce
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Résumé :
La cuisine ce n'est pas que manger et faire à manger ! C'est connaître les produits, leur histoire, leur fabrication, leur territoire. La cuisine c'est aussi rencontrer les éleveurs, les producteurs, les maraîchers, les jardiniers... Régine Rossi-Agorce rend hommage à Joseph et Maria Mas, deux visionnaires à la vie atypique qui ont participé à la création du commerce moderne , les circuits courts, la vente directe. Deux personnages originaux qui ont su mettre en val... >Voir plus
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
466 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre466 lecteurs ont répondu