Aujourd'hui, la composition de nos aliments a radicalement changé par rapport à ce qu'elle était il y a 50 ans. Cette incroyable évolution a entraîné un dérèglement progressif de notre métabolisme : le cerveau réclame de la nourriture dont le corps n'a pas besoin. Ces «fausses faims» sont à l'origine de tous nos problèmes de poids.
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Vidéo réalisée par l'Agence à l'occasion de la publication de « Gardez votre jeunesse, commencez à vivre » de Helena Rachel Compper, Dr. Yann Rougier, Anne-Lise Miller publié aux Éditions Odile Jacob