Secrets de bien-être d'Hildegarde de Bingen

À beaucoup entendre parler de-ci de-là d'Hildegarde de Bingen, je me suis penchée sur ce livre arrivé entre mes mains par hasard.
C'est intéressant, il y a beaucoup de bon sens dans ces pages. Les dessins et les photos sont très agréables, très zen. Les recettes sont essentiellement à base d'épautre, de plantes, de pierres précieuses (si). Et de l'homéopathie. Elle s'est glissée entre les pages et c'était un peu étonnant, pour ne pas dire déroutant, parce que tout de même, en l'an 1100... quelque chose a dû m'échapper.

J'en retire une sensation assez fouillis, où même le sommaire n'est pas d'une grande clarté visuelle. Par exemple (page 25), la recette de "la vinaigrette Hildegardienne est perdue dans l'intitulé "l'importance de la cuisson" : aucun rapport, vraiment.

En conclusion, je suis moyennement convaincue par l'ouvrage, hormis l'aspect esthétique très réussi.