Laura Zavan
Laura Zavan (Autre)/5 4 notes
Laura Zavan (Autre)/5 4 notes
Résumé :
120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghettis aux palourdes, raviolis aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne et beignets de carnaval, entre autres. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville.
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Citations et extraits (1)
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Et quand le voyageur a faim, Venise est là pour l'inviter à sa table, le convier dans ses bacari et ses restaurants, où il est recommandé de se laisser aller à la gourmandise et au plaisir.
Video de Laura Zavan (1)
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Julien, régisseur, lit "Risotto" de Laura Zavan (Éditions Marabout, 2005)
Dans le cadre de "A vous de lire !" © Des auteurs aux lecteurs, 2010
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