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EAN : 9782016209394
62 pages
Éditeur : Hachette (25/08/2004)

Note moyenne : 3/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Découvrez toute la saveur de la cuisine aux champignons. Bolets, cèpes, coulemelles ou pleurotes, initiez-vous au goût subtil des champignons avec 30 recettes simples, savoureuses et équilibrées. Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté., Des conseils et des astuces accompagnent la recette et permettent de varier la dégustation des champignons à l'infini.
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
bdelhausse
  06 novembre 2016
Fatalement, un classique de l'automne... Très diversifiées, les recettes font vraiment le tour du champignon. du bolet au shii-take, en passant par les strophaires... il y en aura pour tous les goûts. de l'entrée au plat, aux bouchées, aux en-cas... un chouette petit livre qui fourmille d'idées.
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