Manuel du cuisinier amateur : Tout a un début, surtout la faim

Tout simplement le livre de cuisine pour débutants que j'aurais adoré avoir si j'avais 20 ans. La sélection de recettes est excellente, entre comfort food, recettes tradi et intemporelles, et plats à la mode. Ce sont des plats gourmands que j'aurais adoré apprendre à faire plus jeune, et qui ne manqueront pas de parler à la jeune génération.
Comme bon nombre de livres de recettes "pour débutants" du même acabit, le livre comprend quelques défauts : notamment, les explications sont parfois insuffisantes, surtout quand on s'attaque à des plats un peu plus complexes qu'une simple salade. Et bonjour la taille du texte, mieux vaut ne pas avoir des problèmes de vue pour lire certaines parties du livre...
Mais on pardonne volontiers à cet ouvrage, encore une fois pour son judicieux choix de recettes, mais aussi ses alléchantes photos, sa jolie mise en page et son ton léger.
Ma chronique complète est à lire sur despagesencuisine.fr :)

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