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Leucate Univers » est un puissant et merveilleux roman qui a pour cadre la station balnéaire Languedocienne.
Gérard Gavarry, à l'aide d'une prose magnifique, y développe trois fables, se répondant l'une l'autre, à trois époques différentes. L'art que déploie l'auteur dans ce roman virtuose procède d'un je/jeu narratif jubilatoire dont le lecteur s'empare comme d'une évidence. D'emblée, la convention s'établit et il ne fait aucun doute que le narrateur qui, en compagnie d'Histoire, contemple le monde depuis son promontoire ou sur son tapis volant, relate les faits tels qu'ils se sont produits dans cette région sableuse d'une époque à l'autre, et fait écho à la rumeur des conflits, toujours là, qui se répètent et se transforment dans une spirale infinie. Ce roman, qui, par sa structure poétique et allégorique, juxtapose des microcosmes, réussit la prouesse d'embrasser l'univers.