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Techniques et savoirs des communautés rurales : Approche etnographique du développement
Résumé :
Ce manuel présente une approche descriptive de l'ensemble des pratiques matérielles de production, de transformation et de consommation des communautés rurales. Cet ensemble, appelé aussi " système technique ", est traité comme un tout manifestant les rapports de ces communautés avec leur environnement naturel et leur contexte englobant : le marché et l'Etat. Il a été conçu comme un vade-mecum pour l'... >Voir plus