Tancredi, Otello, La Cenerentola, Guillaume Tell... Ce sont là quelques oeuvres de Rossini, l'un des plus grands compositeurs du XIXe siècle. Mais le musicien, partagé entre la France et l'Italie, était aussi l'un des plus fieffés gourmands de son siècle. L'artiste passait plus de temps dans les cuisines de ses demeures qu'à composer dans son bureau. À force de hanter les fourneaux de ses cuisiniers favoris, il légua son nom à quelques recettes. "Le Tournedos Rossin... >Voir plus
Thierry Beauvert et Jacques Moatti : Opéras du monde Sur le grand escalier de l'Opéra Garnier, Olivier BARROT présente "les Opéra du monde" de Thierry BEAUVERT et Jacques MOATTI aux Editions Plume.