Kazuyuki TanakaChihiro Masui
Richard Haughton (Autre)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
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Résumé :
Quatorze couverts seulement, quatre personnes en cuisine et quatre autres en salle, vingt et un plats par menu associant des centaines d’ingrédients, pas vraiment de carte et néanmoins deux étoiles au guide Michelin en moins de cinq ans.
L’accueil de si peu de convives permet à Kazuyuki Tanaka de faire de chaque service une création. Vous aurez beau revenir, l’expérience visuelle et gustative sera unique.
Vos repères : la cathédrale de ... >Voir plus
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