Menon/5
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Résumé :
La science du maître d'hôtel cuisinier , avec des observations sur la connaissance & propriétés des alimensDate de l'édition originale : 1749Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces Œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages ref... >Voir plus
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