Maori Murota/5
4 notes
Résumé :
Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo.
Sommaire : Découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'est-ce qu'on mange à la maison.
Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos.
Un carnet de recettes en voyage. 100 recettes en photos.
Sommaire : Découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'est-ce qu'on mange à la maison.
Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos.
Un carnet de recettes en voyage. 100 recettes en photos.
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Critiques, Analyses et Avis (2)
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Après New-York et Venise, rendez-vous à Tokyo pour cuisiner les attrayantes recettes japonaises de Maori Murota.
Du tofu frais aux boulettes de poulet en passant par le maquereau mijoté au miso, embarquez dans une aventure aux saveurs orientales.
Du tofu frais aux boulettes de poulet en passant par le maquereau mijoté au miso, embarquez dans une aventure aux saveurs orientales.
Les recettes sont accessibles tant dans les ingrédients que dans la réalisation. L'éventail est large et cela permet de découvrir une cuisine simple et dépaysante.
Citations et extraits (1)
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A la maison, on cuisinait ensemble et chaque repas était un sujet à discussion sérieuse.
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