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Le grand livre des fruits et légumes lontan : Fruits et légumes d'antan
Résumé :
Ile encore vierge et inhabitée jusqu'au milieu du XVIIe siècle, La Réunion n'abritait pratiquement pas d'espèces végétales comestibles. Mais à la fin du XVIIIe siècle, elle était considérée comme le "grenier" de l'océan Indien. En effet ses terres fertiles ont permis aux nouveaux arrivants venus les cales pleines de graines, boutures et racines de végétaux de subsister et de développer les productions vivrières. La redécouverte et la réhabilitation des fruits et des... >Voir plus