Werdefroy/masse
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
EAN : 9791035322793
La Geste (16/05/2024)
La Geste (16/05/2024)
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Résumé :
Dans cet ouvrage, découvrez plus de 50 recettes qui ont traversé les générations, des plats incontournables servis sur les tables familiales rétaises. Pour son troisième ouvrage consacréà la cuisine, le chef Daniel Massé a choisi de mettre à l'honneur les recettes traditionnelles de l'île de Ré et a pour cela réuni la mémoire gustative de nombreux habitants de l'île. Des plats qui parlent de patrimoine gastronomique, de poissons pêchés localement en respectant la s... >Voir plus
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