Qui a écrit : "La bête du Gévaudan aura eu au moins cet avantage d'avoir rendu célèbre le nom d'une de nos plus belles provinces… Et ceux qui (…) prendront leurs vacances en Haute-Loire ou en Lozère (…) entendront peut-être au loin le hurlement de la bête mangeuse d'enfants qui vivait au temps des Rois de France. Qui sait si elle n'existe pas encore ?"