Françoise BonisJoseph Batteix
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Résumé :
Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard, bien garni pour l'hiver, de sa grand-mère ? Cet ouvrage regroupe toutes les recettes de mets à conserver, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition des précédents ouvrages de la collection des "Tantes". Il s'agit donc d'une compilation de toutes ces recettes réparties dans les conserves, les confitures et les alcools. S'y ajoutent également les pâtés et terrines à consommer ... >Voir plus
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