Des lobbys au menu : Les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique

Echange entre l’auteur de l’enquête « Des lobbys au menu » (éditions Raison d’être) et Xavier Fos, président de stratégies françaises. Le sociologue répond à de nombreuses questions, dans un grand entretien. Comment les lobbys de l’industrie agro-alimentaire influencent nos choix ? Pourquoi des relations avec les décideurs politiques peuvent altérer les décisions publiques ? Celui qui vient d’écrire une enquête fouillée sur ce secteur d’activité avec Joan Cortinas Munoz analyse la production de la connaissance, les mises en relation, la légitimation des acteurs. Xavier Fos interroge Daniel Benamouzig. Le titulaire de la Chaire Santé de Sciences Po décrit comment les lobbys se substituent parfois au pouvoir politique. Xavier Fos, président de stratégies françaises fait l’interview du sociologue. Daniel Benamouzig raconte ses « premiers jours » en tant que membre du Conseil scientifique de la gestion du Covid : réunion à l’Elysée, incertitudes, poids des décisions. L’auteur évoque son expérience de la gestion de la crise, dans une posture de conseil. Daniel Benamouzig reçoit le club stratégies françaises. Le titulaire de la Chaire Santé de Sciences Po explique comment le président de la République a décidé de mettre en place le Conseil scientifique de manière permanente. Quels enseignements institutionnels tirer de cet épisode pour prévenir d’autres crises ? Daniel Benamouzig explique le rôle du Conseil scientifique de l’EHESP dans la gouvernance et les transformations de l’Ecole.