EAN : 9782377473090
330 pages UGA Editions
(24/02/2022)
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Les esprits scientifiques
Résumé :
Les « agricultures alternatives » ont comme caractéristique commune de se poser comme des alternatives, plus ou moins radicales, au modèle dominant représenté par une agriculture intensive, réduite à sa seule fonction de production et parfois qualifiée d'industrielle. Ces agricultures se démarquent ainsi au niveau productif, écologique, politique, économique, épistémologique ou encore spirituel. Tandis que la recherche s'est largement concentrée sur les premiers asp... >Voir plus