Les fêtes de fin d'année c'est aussi un moment privilégié pour les gourmets, c'est pourquoi la librairie Point Virgule vous propose de vous mettre à table autour de quelques beaux livres délicieusement sélectionnés.
- Infiniment pâtisserie, Pierre Hermé, éditions de la Martinière, 35€
- La Délicate pâtisserie, Nina Métayer, éditions de la Martinière, 35€
- Fleurs, Cédric Grolet, éditions Alain Ducasse, 45€
- Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience, Julien Dugourd, éditions de la Martinière, 39€
- 12 Saisons, Yann Couvreur, Solar cuisine, 35€
- Le goût de la famille, Mauro Colagreco & Danièle Gerkens, Hachette cuisine, 45€
- Comment j'ai mangé mon sapin de Noël, Julia Georgallis, Le Rouergue, 19,50€
Yann Couvreur
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Résumé :
Le second opus de Yann Couvreur, jeune prodige de la pâtisserie française, dont le premier ouvrage a rencontré le succès en 2017 Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une près du canal Saint-Martin, l'autre dans le Marais ; en 2018 ... >Voir plus
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
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gastronomie
, littérature
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