Laura ZavanCharly DeslandesValérie LhommeCarole Saturno
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Résumé :
Le livre de référence de la cuisine italienne ! Pasta, pizza, risotto, osso bucco, amaretti, gelati, tiramisu… Tous les plats incontournables, plus de 150 recettes d'entrées, pâtes, riz, soupes, salades, viandes, poissons, riz, légumes, œufs et desserts. Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournables en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces... Pour devenir un pro de la cuisine italienne et appor... >Voir plus
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Julien, régisseur, lit "Risotto" de Laura Zavan (Éditions Marabout, 2005)
Dans le cadre de "A vous de lire !" © Des auteurs aux lecteurs, 2010
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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