Pour cuisiner simple et bon, en maintenant un équilibre diététique, cet ouvrage vous propose 1500 recettes et près de 2000 menus.
Regroupées par grands chapitres (entrées, viandes, légumes, etc.), les recettes très explicites sont accompagnées d'idées de menus : menu raffiné, familial, amical, d'été, économique, mais aussi menus régionaux ou de pays étrangers.
Une présentation simple, suivant l'ordre alphabétique des recettes, sépare les renseignements...
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