De chouettes recettes, très simples et bien pratiques pour terminer les quelques restes du frigo et ainsi, ne pas les perdre. Les explications tiennent sur quelques lignes, les ingrédients sont connus et accessibles depuis nos placards, les photos sont jolies : tout y est.
Mot d'ordre : simplicité.
Un petit plus très très appréciable : la maison d'édition, terre vivante (sans majuscules), imprime ses livres en France auprès d'un imprimeur respectueux de l'environnement. Merci, tellement.
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Une ou deux poêles, deux ou trois casseroles, un cuiseur vapeur en inox avec un voire deux paniers superposables pour une cuisson simultanée. Voilà le matériel nécessaire - et suffisant - pour tout cuisiner ou presque.