Edward Howell/5
1 notes
Résumé :
En 1946, Dr Edward Howell publie The Status of Food Enzymes in Digestion and Metabolism, qui porte sur la digestion par les enzymes présents dans l'alimentation crue. Selon Howell, ces enzymes participent à la digestion et donc soulageraient les sécrétions enzymatiques du corps, telles la salive et le suc pancréatique. Il postule une loi de la sécrétion adaptative des enzymes digestives. Howell publie Enzyme Nutrition quarante ans plus tard, et une réédition de son ... >Voir plus
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Citations et extraits (1)
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Le fait de dire que l’organisme peut digérer et assimiler facilement les aliments cuits pourrait se révéler un jour la pire erreur jamais commise par la science.
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