Cuisines d'Afrique

Un bel ouvrage, une mine d'or de délicieuses idées pour s'essayer à la cuisine africaine lorsque l'on est vegan.
J'adore l'index par ingrédients à la fin (il suffit alors de checker ses placards et voir ce qu'on peut cuisiner en fonction de ce dont on dispose) ainsi que les propositions de menus selon l'événement.
Petit bémol : j'aurais aimé trouver encore plus de photos des plats proposés. Non seulement pour avoir une idée de ce à quoi ils doivent ressembler après réalisation mais aussi parce que ça ouvre l'appétit et donne envie de les réaliser.
Bref, un achat dont je suis très contente !

Une mine d'idées sublimes et rapides
Un ouvrage très beau et original proposant des recettes à la fois véganes et africaines par une jeune femme qui "jongle depuis l'enfance entre la France et la Côte d'Ivoire. " Marie Kacouchia nous détaille sa démarche et ses plats favoris avec une passion communicative !