Lesley O'Mara/5
1 notes
Résumé :
Petit format & grandes recettes : les bases, couscous, tajines, pastillas, douceurs.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un peu d'inspiration à puiser dans ce petit livre de recette assez diversifié contrairement à ce qu'il laisserait penser. Mais on regrettera l'absence de recettes approfondies ou traditionnelles. Il s'agit là d'un livre qui survole rapidement la recette du couscous et des tajines et de quelques pâtisseries.
Citations et extraits (2)
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Couscous d'agneau aux épinards et navets.
Pastilla au pigeon.
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