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EAN : 9782701195056
381 pages
Éditeur : Editions Belin (22/09/2015)
3.25/5   2 notes
Résumé :
Moments privilégiés des plaisirs de bouche, les festins et ripailles du Grand siècle voisinent aussi avec le jeu, la danse et la galanterie. Ils ont leurs mets et leurs vins, leur propre géographie, celle des "maisons de bouteilles" et des commerçants réputés, leur propre calendrier, celui du temps des noces et de la Saint-Martin d'hiver, et de leur royaume, la France. Si la bonne chère réunit bons vivants et bons compagnons, elle convoque également gloutons, goinfr... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
pierre31
  06 décembre 2016
Livre intéressant mais un gros manque: aucune description de recette.
Commenter  J’apprécie          51


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Vidéo de Florent Quellier
Florent Quellier vous présente son ouvrage "Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours" aux éditions Belin.
Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2482134/histoire-de-l-alimentation-de-la-prehistoire-a-nos-jours
Note de musique : © mollat Sous-titres générés automatiquement en français par YouTube.
Visitez le site : http://www.mollat.com/ Suivez la librairie mollat sur les réseaux sociaux : Instagram : https://instagram.com/librairie_mollat/ Facebook : https://www.facebook.com/Librairie.mollat?ref=ts Twitter : https://twitter.com/LibrairieMollat Linkedin : https://www.linkedin.com/in/votre-libraire-mollat/ Soundcloud: https://soundcloud.com/librairie-mollat Pinterest : https://www.pinterest.com/librairiemollat/ Vimeo : https://vimeo.com/mollat
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