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ISBN : 2906128155
Éditeur : Les écologistes de l'Euzière (01/03/2003)

Note moyenne : 3.8/5 (sur 5 notes)
Résumé :

Cette troisième édition, entièrement illustrée en couleurs (aquarelles et photos), présente 35 espèces de salades sauvages. Rigoureux et pédagogique ce livre est le résultat du travail original d une équipe pluridisciplinaire. Une mine de renseignements que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Holbytlan
  18 janvier 2016
Un petit ouvrage, c'est vrai, mais aussi une valeur sûre. Pour ceux qui comme moi ont développé une passion pour la botanique et notamment ces chers comestibles, ces références sont autant de " bibles " à compulser, collectionner voire même aimer.
Ce livre s'adresse plus particulièrement aux cueilleurs du pourtour méditérranéen de par sa flore qui y est renseignée, mais aussi de par l'aspect culturel de ces régions dont il témoigne : poèmes, noms vernaculaires ( morre de pòrc, èrba dau cór, nasitòrt), histoire.
L'ensalada champanèla ou un voyage dans la garrigue d'autrefois.
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