Ce documentaire présente une approche globale de l'eau de manière très structurée :
- des chapitres permettent aux lecteurs d'appréhender directement le type d'informations sur le thème : un contenu généraliste, une focale particulière ou purement scientifique (l'eau dans l'organisme);
-les titres et les rubriques invitent clairement à trouver une information et des données objectives. En témoignent, par exemple, les sous-parties du chapitre sur les milieux marécageux dénommés « les mangroves », « les évaporites », ou « des eaux stagnantes » ;
- une approche historique ou culturelle complète le sujet ; ainsi, des focus sur le savoir ancien ou la vision de savants sont développés. Ailleurs, des noms de scientifiques ou des objets patrimoniaux sont présentés ;
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