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Simon Détraz (Autre)
EAN : 9782344055427
288 pages
Glénat Livres (07/12/2022)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
La créativité de Yannick Alleno associée à la virtuosité du maître sushi Yasunari Okazaki pour un voyage sensoriel hors du temps et de l'espace.Les secrets d'un art d'une extrême précision, révélés dans un lieu magique à Paris.

À L’Abysse, restaurant japonais du Pavillon Ledoyen, Yannick Alléno a créé une scène magistrale dédiée à l’art des sushis qui le passionne depuis 30 ans.

Il y a installé le chef Yasunari Okazaki, venu à Paris pou... >Voir plus
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Vidéo de Yannick Alléno
C à vous https://bit.ly/CaVousReplay C à vous la suite https://bit.ly/ReplayCaVousLaSuite — Abonnez-vous à la chaîne YouTube de #CàVous ! https://bit.ly/2wPCDDa — Et retrouvez-nous sur : | Notre site : https://www.france.tv/france-5/c-a-vous/ | Facebook : https://www.facebook.com/cavousf5/ | Twitter : https://twitter.com/CavousF5 | Instagram : https://www.instagram.com/c_a_vous/ Invité : Yannick Alléno - Fondateur de l'association “Antoine Alléno” • Si Rungis était bloqué, les stocks des restaurants en danger ? • Blocages des agriculteurs : pénuries à venir pour les restaurants ? • Crise agricole : le chef étoilé Yannick Alléno réagit • le délit d'homicide routier voté à l'Assemblée nationale • Délit d'homicide routier : le combat de Yannick Alléno • Yannick Alléno au chevet de Clémentine Vergnaud • Clémentine Vergnaud : le geste touchant de Yannick Alléno
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