Emanuelle Andrieu
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Résumé :
Cercles sans chichi... Nous nous accordons tous à penser que la présentation est essentielle à la qualité d'un plat. L'idéal étant d'obtenir un visuel aussi joli qu'au restaurant. Nous sommes toujours en quête d'une nouvelle idée, d'un nouveau gadget... Comme pour tout le monde, les verrines, les cocottes et autres miniatures sont entrées dans ma cuisine. Mais voilà, maintenant, je ressens le besoin de passer à autre chose. Alors, de même que les professionnels, je ... >Voir plus
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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gastronomie
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